阿摩線上測驗
14. 關於 guéridon service 的敘述，下列何者錯誤？
(A) 提供客製化的服務，使顧客倍感尊重
(B) 可展現食物的烹調過程及服務人員的專業技能
(C) 服務流程簡易，可使餐廳翻檯率提高
(D) Caesar salad 是 guéridon service 的典型菜餚之一
答案：登入後查看
統計： A(55), B(147), C(1111), D(83), E(0) #663318
統計： A(55), B(147), C(1111), D(83), E(0) #663318
詳解 (共 3 筆)
陳葦蔘
#1241436
旁桌服務
3
1
陳維宣
#1322900
guéridon service(法):旁桌服務，同英文(side table)
1
0