14. 食品原料之保管應能使其免遭汙染、損壞，並減低品質劣化至最低程度；凍藏者應保存在 （a）____℃以下，冷藏者應保持在（b）____℃以下、凍結點以上，（a）、（b）依序：
(A)-13，3
(B)-15，5
(C)-18，7
(D)-20，7

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統計： A(0), B(4), C(397), D(12), E(0) #3072892

詳解 (共 1 筆)

#5878001
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