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技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目
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113年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 02:食品安全衛生相關法規#69834
> 試題詳解
14. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品熱藏溫度為何
(A)攝氏45度以上
(B)攝氏50度以上
(C)攝氏55度 以上
(D)攝氏60度以上。
答案:
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統計:
A(15), B(16), C(12), D(166), E(0) #1815619
詳解 (共 2 筆)
Cypress Chou
B2 · 2026/01/18
#7280464
食品良好衛生規範準則 第 26 ...
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甜甜圈的鄰居
B1 · 2023/10/25
#5953235
https://law.moj.gov....
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57. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品熱藏溫度為何(A)攝氏 55 度以上(B)攝氏 50 度以上(C)攝氏 45 度 以上(D)攝氏 60 度以上。
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5. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品熱藏溫度為何(A)攝氏 50 度以上(B)攝氏 55 度以上(C)攝氏 60 度以上(D)攝氏 45 度以上
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6. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品熱藏溫度為何 (A)攝氏 45 度以上 (B)攝氏 60 度以上 (C)攝氏 55 度以上 (D)攝氏 50度以上。
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57. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品熱藏溫度為何 (A)攝氏 45 度以上 (B)攝氏 50 度以上 (C)攝氏 55 度以上 (D)攝氏 60 度以上。
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16. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品熱藏溫度為何(A)攝氏 55 度以上(B)攝氏 45 度以上(C)攝氏 50 度以上(D)攝氏 60 度以上
#3557805
1. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品熱藏溫度為何 (A)攝氏 45 度以上 (B)攝氏 50 度以上 (C)攝氏55 度以上 (D)攝氏 60 度以上。
#3584476
14. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品熱藏溫度為何 (A)攝氏 50 度以上 (B)攝氏 45 度以上 (C)攝氏 60 度以上 (D)攝氏 55 度以上
#3585929
22. 依據我國「食品良好衛生規範準則」,食品熱存溫度應維持於下列哪一個條件? (A)攝氏 45 度以上 (B)攝氏 50 度以上 (C)攝氏 55 度以上 (D)攝氏 60度以上 。
#3734117
29. 依據「食品良好衛生規範準則」,食品熱藏溫度為何(A)攝氏 60 度以上(B)攝氏 45 度以上(C)攝氏 55 度以上(D)攝氏 50 度以上。
#2811254
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