14. 製作中式麵食應選擇何種麵粉較佳
(A)依產品特性而選擇
(B)高筋麵粉
(C)低筋麵粉
(D)中筋麵粉。
答案:登入後查看
統計: A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #2251123
統計: A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #2251123