試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 101-150#137035 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 101-150#137035

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

144. 為了防止米食製品之老化，可添加何種食品添加物予以改善？
(A)防腐劑
(B)品質改良劑
(C)著色劑
(D)膨脹劑。

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