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技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#131302
> 試題詳解
58. 為了防止米食製品之老化,可添加何種食品添加物予以改善?
(A)防腐劑
(B)品質改良劑
(C)著色劑
(D)膨脹劑
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B1 · 2025/09/26
#6794877
題目解析 本題的核心在於了解米食製品的...
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125. 為了防止米食製品之老化,可添加何種食品添加物予以改善?(A)防腐劑(B)品質改良劑(C)著色劑(D)膨脹劑。
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125. 為了防止米食製品之老化,可添加何種食品添加物予以改善?(A)防腐劑(B)品質改良劑(C)著色劑(D)膨脹劑。
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125. 為了防止米食製品之老化,可添加何種食品添加物予以改善?(A)防腐 劑(B)品質改良劑(C)著色劑(D)膨脹劑。
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7.為了防止米食製品之老化,可添加何種食品添加物予以改善?(A)防腐劑(B)品質改良劑(C)著色劑(D)膨脹劑。
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7. 為了防止米食製品之老化,可添加何種食品添加物予以改善? (A)防腐劑(B)品質改良劑 (C)著色劑 (D)膨脹劑 。
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144. 為了防止米食製品之老化,可添加何種食品添加物予以改善?(A)防腐 劑(B)品質改良劑(C)著色劑(D)膨脹劑。
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