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食品品保工程師◆初級◆食品科學概論
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105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題:食品科學概論#68167
> 試題詳解
15.柳橙汁中有 2.03×10-4 mol/L [H+],請問其 pH 是多少?其中主要的酸是什麼?
(A) pH 3.85,酒石酸
(B) pH 1.82,檸檬酸
(C) pH 3.85,檸檬酸
(D) pH 1.82,蘋果酸
答案:
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統計:
A(17), B(39), C(215), D(6), E(0) #1766623
私人筆記 (共 1 筆)
許峻榮
2025/09/23
私人筆記#7456025
未解鎖
柳橙汁中[H+] 為 2.03×10⁻⁴...
(共 300 字,隱藏中)
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