試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 11：衛生知識#22283 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 11：衛生知識#22283

科目：技檢◆中餐烹調

15. 從業人員個人衛生習慣欠佳，容易造成何種細菌性食品中毒機率最高？
(A)金黃色葡萄球菌
(B)沙門氏菌
(C)仙人掌桿菌
(D)肉毒桿菌。

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