阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601中餐烹調─素食#127373 | 科目:技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601中餐烹調─素食#127373

年份:113年

科目:技檢◆中餐烹調-素食-丙級

77. 從業人員個人衛生習慣欠佳,容易造成何種細菌性食品中毒機率最高?
(A)仙人掌桿菌
(B)金黃色葡萄球菌
(C)沙門氏菌
(D)肉毒桿菌。

正確答案:登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#6735459
未解鎖
### 1. 題目解析 本題考察的是與食...
(共 858 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
推薦的詳解#6735460
未解鎖
1. 題目解析 本題的核心在於了解不同...
(共 867 字,隱藏中)
前往觀看
0
0