試題詳解

試卷：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 09：衛生知識1-50#87730 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 09：衛生知識1-50#87730

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

15. 從業人員個人衛生習慣欠佳，容易造成何種細菌性食品中毒機率最高？
(A) 金黃色葡萄球菌
(B)沙門氏菌
(C)仙人掌桿菌
(D)肉毒桿菌。

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