158.有關糕仔崙的製作過程,何者錯誤?
(A)蒸箱須有防滴水設計
(B)使用熟粉製作
(C)大火蒸可以增加Q度
(D)發酵完全的糕仔糖可以增加產品風味。
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統計: A(0), B(0), C(3), D(1), E(0) #892900
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