試題詳解

試卷：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術 101-159（2025/12/05 更新）#134372 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術 101-159（2025/12/05 更新）#134372

年份：114年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

158. 豬油糕與雪片糕的相同點何者正確？
(A)皆需蒸熟
(B)皆使用熟粉與生粉混合
(C)成品皆須切薄片
(D)皆須使用糖漿。

正確答案：登入後查看