試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-3#6469 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-3#6469

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

16. 鮮肉以下列何種包裝方式可以呈鮮紅色？
(A)充 80％氧氣+20％二氧化碳包裝
(B)充氮包裝
(C)充二氧化碳包裝
(D)真空包裝。

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