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試題詳解

試卷:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09403 肉製品加工─乾燥類#131295 | 科目:技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09403 肉製品加工─乾燥類#131295

年份:113年

科目:技檢◆肉製品加工-乾燥類-丙級

50. 鮮肉以下列何種包裝方式可以呈鮮紅色?
(A)充 80%氧氣+20%二氧化碳包裝
(B)充二氧化碳包裝
(C) 真空包裝
(D)充氮包裝

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詳解 (共 1 筆)

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