試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-2#6385 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-2#6385

科目：技檢◆中餐烹調

164. 切割食物時應大小厚薄均勻，才能烹製出美味可口的菜餚。
(A)O
(B)X

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