試卷名稱:114年 - 114 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保管理#137078
年份:114年
科目:食品品保管理
17. 下列何者不是風險評估的工作範疇? (A)危害辨識 (B)最大殘留安全容許量(Maximum Residual Level, MRL)訂定 (C)暴露量評估 (D)危害特性化(Risk Characterization)