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教甄◆餐飲管理科
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113年 - 113 新北市公立高級中等學校教師聯合甄選試題:餐飲管理科#119724
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17. 有關中餐餐桌擺設所需備品的敘述,下列何者正確?
(A) 中餐的熱茶服務,一般使用玻璃杯
(B) 檯布的尺寸依照桌面的規格,再加上兩邊下垂各約 30 公分
(C) 中式餐桌的座位擺設,皆以味碟來定位
(D) 在婚慶喜宴中應景的只能採用紅色口布
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A(0), B(15), C(0), D(0), E(0) #3232299
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2024/09/18
#6212195
(A) 中餐的熱茶服務,一般使用玻璃杯:...
(共 325 字,隱藏中)
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#3232300
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