試題詳解

試卷：104年 - 104-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#34066 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：104年 - 104-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#34066

年份：104年

科目：初級◆食品科學概論

17. 有關水俁病的敘述，下列何者正確？
(A)屬於魚貝類的天然毒素中毒
(B) 屬於食品加工調理產生的有毒物質
(C) 食用受汞污染之魚類
(D)食用受鎘污染之稻米

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