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試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

17. 魚貝類在冷凍的溫度下
(A)品質仍然在下降
(B)不會變質
(C)可永遠存放
(D)新鮮度不變。
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詳解 (共 1 筆)

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