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試題詳解

試卷：108年 - 食品共同科目題庫-1#6484 | 科目：技檢◆食品類共同科目◆丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 食品共同科目題庫-1#6484

年份：108年

科目：技檢◆食品類共同科目◆丙級

18. 食用油脂的貯藏應選擇何種場所？
(A)高溫、陽光直射
(B)高溫、潮溼
(C)陰冷、乾燥
(D)高溫、乾燥。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
儲存在陰冷環境下可避免高溫裂變在乾燥環境...
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