試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級： 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#129496
年份：114年
科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級
18. 粽子如擬產銷全國，為確保品質，宜選擇何種保存方式？ (A)添加防腐劑 (B)冷藏販售 (C)常溫販售 (D) 冷凍販售
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