試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 07：中式米製食品貯存#24245 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 07：中式米製食品貯存#24245

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

69. 粽子如擬產銷全國，為確保品質，宜選擇何種保存方式？
(A)添加防腐劑
(B)常溫販售
(C)冷藏販售
(D)冷凍販售。

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