試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#137037 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#137037

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

181. 麵糊類蛋糕如重奶油蛋糕是使用麵粉、砂糖、雞蛋與下列何種油脂製作而成？
(A)沙拉油
(B)奶油
(C)橄欖油
(D)苦茶油。

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