189. 麵糊類蛋糕（如水果條）利用勾狀拌打器攪拌油脂及糖（或麵粉）為麵糊類蛋糕膨鬆的原因之一。
(A)O
(B)X

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統計： A(1), B(3), C(0), D(0), E(0) #260006