199. 利用中種法製作麵包，因中種麵糰已經發酵，所以主麵糰攪拌（即第二次攪拌）時間較直接法的攪拌時間為長。
(A)O
(B)X

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統計： A(0), B(3), C(0), D(0), E(0) #260016