19. 下列那一種原料肉其脂肪含有較多的不飽和脂肪酸，在貯存上易產生氧化酸敗
(A)牛肉
(B)羊肉
(C)豬肉
(D)火雞肉。

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統計： A(2), B(0), C(0), D(6), E(0) #266133