19. 當用雙手直接調理不經加熱即可食用之食品時，下列敘述何者正確？
(A)可將手洗淨消毒後直接進行作業
(B)⼀定要戴手套
(C)使用新手套時可不用進行清潔消毒
(D)進行手部消毒即可，無須進行清洗

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