試題詳解

試卷：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 05：中式麵食包裝與標示#41627 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 05：中式麵食包裝與標示#41627

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

19. 下列何種食品添加物在鳳梨酥包裝標示上須同時標示品名與其用途名稱
(A)香料
(B)乳化劑
(C)抗氧化劑
(D)膨脹劑。

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