試卷名稱:113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#125635
年份:113年
科目:初級◆食品科學概論
19. HACCP 系統中確認(Verification)項目的四大原則不包括下列何者? (A)人員 (B)儀器 (C)法規 (D)紀錄