2 下列量測冷凍食品溫度之最好方法為何？
(A)感溫棒插入食品包裝中心，直到讀數穩定為主
(B)感溫棒夾在兩個冷凍食品包裝中間，直到讀數穩定為主
(C)量測運送冷凍食品之車輛箱體之環境溫度
(D)檢查食品是否有解凍或再凍結跡象

答案：登入後查看
統計： A(67), B(736), C(25), D(53), E(0) #846014

詳解 (共 1 筆)

#5225438

切記不需要打開包裝插到食物中心~~~

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