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專技 - 藥劑學(包括生物藥劑學)
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96年 - 96-2 專技高考_藥師:藥劑學(包括生物藥劑學)#10001
> 試題詳解
2 下列有關糖漿劑(syrup)之敘述,何者最正確?
(A)不可給予糖尿病人使用
(B)除了糖以外,亦可加入其他甘味劑
(C)一定要置於冰箱中保存
(D)如果沉澱、混濁或發酵,仍可繼續使用一段時間
答案:
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統計:
A(114), B(644), C(48), D(8), E(0) #415829
詳解 (共 2 筆)
pretest
B1 · 2017/01/15
#1587889
(A)不可給予糖尿病人使用 無營養的糖漿...
(共 220 字,隱藏中)
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27
0
pretest
B2 · 2017/01/15
#1587917
補充C糖漿劑冷藏可防止黴菌生長也可防止蔗...
(共 44 字,隱藏中)
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7
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相關試題
4.有關糖漿劑的敘述,下列何者正確? (A)蔗糖的水解反應在鹼性環境特別容易發生 (B)單糖漿最高能和20%乙醇混合不會產生結晶 (C)當果膠和蔗糖溶液混合後會產生膠化(gelation)現象,主要是因為蔗糖造成果膠的脫水現象 (D)根據中華藥典第七版規定,糖漿應該滿置於緊密容器內,放於4℃貯之
#1541424
4 依據中華藥典第五版,所謂單糖漿(simple syrup)是指下列何種原料用水製成之飽和溶液? (A)葡萄糖 (B)果糖 (C)蔗糖 (D)半乳糖
#416678
6 製備吐魯香膠糖漿(Tolu Balsam Syrup)時,下列何者是作為分散劑之用? (A)碳酸鎂 (B)蔗糖 (C)檸檬酸 (D)酒精
#416680
6.依中華藥典,有關單糖漿(simple syrup)之敘述,下列何者錯誤? (A)含蔗糖85% w/v (B)可用加熱溶解法製備 (C)可用滲漉法製備 (D)比重約為1.133
#2403152
3.下列有關以蔗糖製成的糖漿劑之敘述,何者為正確? (A) 當蔗糖濃度於65% w/w時,則需添加防腐劑 (B) 糖漿劑中的蔗糖經水解後的轉化糖溶液甜度會增高 (C) 糖漿劑中的蔗糖經水解後的轉化糖溶液較不易發酵 (D) 糖漿劑若有發生沉澱時,仍可繼續使用
#882790
5 下列何種甘味劑製成的糖漿劑可供糖尿病患使用? (A)甘油(glycerin) (B)甘露醇(mannitol) (C)醇(alcohol) (D)丙二醇(propylene glycol)
#415592
5.下列有關山梨醇糖漿劑(sorbitol-based syrup)之敘述,何者錯誤? (A)常用為60%(W/W)的水溶液 (B)糖漿中可加入10%(V/V)乙醇而不生結晶 (C)不會刺激口腔或喉頭黏膜,且不會形成蛀牙 (D)服用過量會有緩瀉作用
#1228555
6.有關糖漿劑特性之敘述,下列何者錯誤? (A)25℃時,蔗糖之飽和水溶解度為67.9%(w/w) (B)單糖漿貯存於4℃以下時,將會有蔗糖結晶析出 (C)糖漿劑中通常都含有約15~20%乙醇,故一般都具防腐能力 (D)濃度為15%(w/w)之蔗糖水溶液,具光學右旋性
#1837504
6.中華藥典中有關甜橙皮糖漿(orange syrup)中可加入下列何者,因其具有分散及助濾作用?(A)滑石粉(talc) (B)酒精(alcohol) (C)檸檬酸(citric acid) (D)碳酸鎂(magnesium carbonate)
#1737927
5.有關糖漿劑之敘述,下列何者正確? (A)濃縮蔗糖溶液,因含有較高的糖分,所以比稀釋的蔗糖溶液容易長菌 (B)Syrup, NF是將85克蔗糖以適量的純水溶解成100毫升之糖漿劑 (C)若糖漿中蔗糖完全飽和,則在冷藏時蔗糖不會從糖漿中結晶出來 (D)含50% sorbitol solution之無酒精糖漿劑,通常不需要另行添加防腐劑
#3380716
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