試題詳解

試卷：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601 中餐烹調─素食#129474 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601 中餐烹調─素食#129474

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

2. 全素食的烹調下列何項可加入
(A)洋蔥
(B)蛋
(C)薑
(D)米酒。

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B1 · 2025/09/08

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1. 題目解析：這道題目考察對全素食的了...

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