5. 下列蔬菜何者最耐烹煮，不受酸、鹼、熱的影響而改變顏色
(A)茄子
(B)芥菜
(C)高麗菜
(D)蕃茄。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(3), E(0) #3513131

詳解 (共 1 筆)

#6672363
1. 題目解析: 這道題目考察蔬菜在烹煮...
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