2. 急速冷凍 (quick freezing)通常可在 15 分鐘內通過食品之最大冰晶生成帶。
(A)O
(B)X

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統計： A(33), B(39), C(0), D(0), E(0) #2135317

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#5163268
不用15分鐘就能通過冰晶帶
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私人筆記#4701555
未解鎖
何謂最大冰晶生成帶？ 食品冰結率在溫度0...
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