2. 有關使用膜過濾以製備濃縮果汁之敘述，下列何者不正確？
(A)不產生加熱臭
(B)設備成本高
(C)香氣損失少
(D)耗能大。

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統計： A(3), B(2), C(0), D(14), E(0) #1993673