試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識 1-50（2025/12/19 更新）#135445 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識 1-50（2025/12/19 更新）#135445

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

2. 調理熟食之廚師，其手部每隔多久就應清洗一次？
(A)經常清洗
(B)10 分鐘
(C)20 分鐘
(D)30 分鐘。

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