試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 07：中式米製食品貯存#24245 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 07：中式米製食品貯存#24245

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

20.欲延長米食製品在室溫之貯存時間可？
(A)添加防腐劑
(B)添加乳化劑
(C)添加色素
(D)殺菌處理。

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