試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:一、餐飲食品衛生與安全管理#82650 | 科目：餐飲管理實務

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:一、餐飲食品衛生與安全管理#82650

年份：108年

科目：餐飲管理實務

20. 下列何種細菌性食物中毒，最容易發生在禽肉類食品?
(A)肉毒桿菌
(B)沙門氏桿菌
(C)腸炎弧菌
(D)金黃色葡萄球菌

正確答案：登入後查看