20. 乳酪奶油焗鱸魚排附水煮馬鈴薯(Seabass fillet a la mornay with boiledpotato)之魚排切出後魚骨應如何處理才正確？ (A)丟垃圾桶以免污染環境(B)放進冰箱保鮮不使用 (C)煮成高湯備用 (D)煮熟後作盤飾使用。