20. 動物死後僵直的特性不包括
(A) pH 值下降
(B)呈收縮狀態
(C)加熱後肉 的質地較硬
(D)結著性較佳。 

答案：登入後查看
統計： A(4), B(1), C(3), D(50), E(0) #2135345