試題詳解

試卷：106年 - 106 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#61683 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：106年 - 106 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#61683

年份：106年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

20. 蜂蜜最適合用下列哪一種方式去除水分？
(A) 真空乾燥
(B) 流動層乾燥
(C) 熱風乾燥
(D) 油炸乾燥

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