試題詳解

試卷：114年 - 114-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#137065 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：114年 - 114-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#137065

年份：114年

科目：初級◆食品科學概論

20. 請問下列何者可能不是導致金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)中毒之原因？
(A)加熱不當
(B)加熱後食品於室溫放置太久
(C)受感染員工所污染
(D)現場人員(如廚師或配膳人員)抽煙或嚼檳榔

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