20. 用燙麵製作的麵食成品冷卻後組織較冷水麵食
(A)柔軟
(B)堅韌
(C)硬挺
(D)酥脆。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3545839

詳解 (共 1 筆)

#6639322
1. 題目解析： 這道題目考察的是燙麵和...
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