阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#127566 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#127566

年份：113年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

20. 蒸發粿時，要使表面較有裂紋，火力宜採用？
(A)微火
(B)小火
(C)大火
(D)中火。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#6725483
未解鎖
### 1. 題目解析 在這道題目中，我...
(共 818 字，隱藏中）
前往觀看
0
0
推薦的詳解#6725484
未解鎖
題目解析 本題詢問在製作蒸發粿的過程中...
(共 871 字，隱藏中）
前往觀看
0
0