試題詳解

試卷：114年 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 04：製作技術 151-203（2025/12/08 更新）#134404 | 科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 04：製作技術 151-203（2025/12/08 更新）#134404

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

202. 下列何種產品，最好使用固態油脂
(A)雞仔餅
(B)龍鳳喜餅
(C)廣式月餅
(D)方塊酥。

正確答案：登入後查看