試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602中式麵食加工─發麵類#127351
年份：113年
科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
32. 下列何種產品，最好使用固態油脂 (A)雞仔餅 (B)廣式月餅 (C)龍鳳喜餅 (D)方塊酥。
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