21. 依據蔬菜類的選購與儲存方法,下列敘述何者有誤?
(A)葉片枯萎看起來有收縮狀況以及沒有彈性,代表蔬菜狀況不良,不宜選購
(B)綠葉蔬菜的顏色越綠越好
(C)一般綠葉蔬菜儲存時使用密封塑膠袋包好,再放入冰箱冷藏室冷藏即可
(D)豆類及蒜頭應選擇無冒芽痕跡者
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統計: A(2), B(33), C(79), D(2), E(0) #3250162
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