21. 麵糊類蛋糕體積膨脹不足其原因為
(A)配方中柔性原料適量
(B)選用液體蛋
(C)麵糊溫度過高或過低
(D)烤模墊紙 。

答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料