試題詳解

試卷：105年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 06：食品原料新鮮度鑑別#19327 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 06：食品原料新鮮度鑑別#19327

年份：105年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

21. 牛乳的風味可以分成正常風味與異常風味，下列何者為正常風味？
(A)苦味臭
(B)飼料臭
(C)乳牛臭
(D)牛舍臭。

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