21. 製作叉燒肉的製作流程上，下列何者不正確
(A)使用新鮮原料肉
(B)原料肉加以醃漬處理
(C)燒烤時間可任意延長
(D)原料肉大小厚薄要固定。

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統計： A(1), B(0), C(1), D(0), E(0) #767503